2011年1月7日金曜日

Seven-herb Nanakusa-kayu

 便利なものが売っていますね～
 少し塩味

今日はお正月に疲れた胃を休め、邪気を払い万病を除くと言われる七草粥の日。呪術的な意味ばかりでなく、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるらしい、、、。せり、すずな、なずな、ほとけのざ、はこべら、ごぎょう、すずしろの七種類を白粥でたきました。今日はこの冬一番の寒さ、本当に身体の芯から暖まりました～
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3 件のコメント:

  1. TINTIN2011年1月8日 5:29

    これぞ日本の文化そのものですね。疲れた胃を休める
    ための七草粥。。。我が家は明日も来客で、から揚げだ、
    ピザだ、デザートだ、などと準備に追われています。
    胃はいつになっても休めません。。。

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  2. saltvalley2011年1月8日 6:59

    今はそんなものまで手に入るのですか・・・　田舎に住んでいるときはよく田んぼに出て摘みに行ったものです。さっぱりと美味しいんですよね。

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  3. rockpool2011年1月8日 17:57

    日本の行事は理にかなっていて本当に感心します～

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