Tokyo Sky tree

 撮影日和

 押上界隈は大賑わい

都心を車で通る事があると、ビルとビルの間に唐突な感じで建設中の東京スカイツリーが見えます。なんだか、突然、富士山を見たような不思議な気分、富士山も町の風景の縮尺からしたらバランスが悪いほど大きいので、なんだか現実感がない。このスカイツリーも今まで見た事もない、想像外の大きさでいつもの景色から完全に浮いています。

現在５６９ｍ、完成は２０１２年春、高さは６３４ｍで世界一になるそう。とても寒い日でしたが、沢山の人がタワーを撮影するために集まっていました。しかし、全体を撮影しようとすると、しゃがまなくては全体が入らないので大変です、、、。

Evolving Japanese Crafts

 無料

 気の遠くなる工程です

 斬新

父方の叔母様が昔、結城に住んでいて、「結城のおばさん」と呼ばれていました。本当に小さい時で記憶も定かではないのですが、叔母様の家で「この着物はいい物だわ、結城紬だもの、、」と大人たちが話していたのを思い出しました。何百年も受け継がれてきた日本の伝統工芸がどんどん廃れていくなか、結城紬はユネスコの無形文化財になっているそうです。

茨城県の伝統工芸、結城紬、笠間焼き、真壁石を使って日本を代表するデザイナー達がコラボレーションをした小さなイベントがありました。工芸品の歴史や結城紬の糸取り、機織の実演、笠間焼きのろくろ実演が会場に設置され、実際に製作工程も体験も出来て、なかなか楽しいイベントでした。

そのなかで、サントリー「伊右衛門 」のアートディレクター、永井一史が製作した笠間焼きのセラミックポテトチップが斬新でこのイベントのコンセプト、伝統工芸品の持つ価値を再発見しジャパンバリューの進化を体感する、という趣旨にぴったりでした。

Krispy Kreme Doughnuts

アメリカンな感じのロゴが可愛い

 ふわふわが売り

 何年前でしょうか？クリスピークリームが日本上陸したのは？前に、新宿に長蛇の列が出来ていて、いったいこれは何の列だ！？と思い、列を辿っていくとクリスピークリーム日本初店舗がありびっくり。みんな赤と緑の印象的な箱に入ったドーナツを何箱も購入していました。

私の個人的見解からいうと、日本ではドーナツなんて高カロリーで大雑把なお菓子は流行らない。日本のドーナッツといえばミスタードーナッツですが、あっさりした上品な味、色々な好みに対応する種類の多さ、そして次々と発売される新しいドーナッツが老若男女の心を掴み、こんな長い間愛されているのだと思います。それに比べこのドーナッツのひねりのなさ、、、。うーん、それがかえって日本では新鮮なのかしら？？

Winter ocean

海は真夏の真っ青でキラキラとした印象が強く、冬の海はそれに比べると寒々しくてとっても寂しい。でも、なんだかそれもいいなあ、、とここに来ると思います。この埠頭は山下公園の端、真冬は夏と違い人もまばらで閑散としています。でも、近くでテイクアウトの暖かい飲み物を買って暗い冬の海を見ながらのんびり飲んでいると、それはそれでとても幸せな気分になります、、、。

Justice with Michael Sandel

なかなかお洒落

まだ５８歳

Justice with Michael Sandel

お正月に以前NHKで放送されたマイケルサンデル教授の「ハーバード白熱教室」の再放送が６時間一挙に放映され、録画をして少しずつ見ているのですが、これが、すごくおもしろい！

この番組はハーバード大学教授のマイケルサンデル氏の実際の政治哲学の講義を収録したもの。とても簡単な例題や実例を出しつつ生徒を巻き込んで彼の講義がどんどん進んでいきます。サンデル教授のスピーディーな話術と彼が出す答えの出ない難問に生徒達が答えていく過程がエキサイティングで大学の講義とは言え、まったく退屈しません。

政治哲学について何も知識がなくても十分楽しめ、かつ考えさせられます。彼は哲学というのは、何百年も昔から答えの出ない議論を繰り返してきて、正解という物はない。しかし、物事を様々な角度から掘り下げ議論する、その事こそが人類にとって大切である。と一番最初に話しました。まさに答えの出ない難問が次から次へと議論され、自分ならどう答えるか、、と議論に参加している気分になります。

そして、若い学生達が自分の言葉で積極的にサンデル教授に食いついていく感じも日本人にとっては新鮮、、、。教えられるのではなく、自分の頭で考えてみる良い訓練になると思い、サンデル教授の講義が大人気になったのも納得が出来ます。ハーバード大学の講義にテレビカメラが入ったのは初めての事だそうです。

GYM

 プールが大きい

ジムにあまり行かないので靴はいつまでも新品

運動嫌いの私はついついジムに行くのがおっくうになり、そのうちに行かなくなる、、、というコトを繰り返してきました。行けば、行って良かった！といつも思うのですが、、、、。他の事は比較的すいすい行動する方なのに、運動に関してはどうにもおしりが重い。しかし、やっぱり週に一回くらいは身体を動かし体力向上に努めたほうがいい！！と決意し新しいジムに入会しました。

とても沢山のプログラムがあり、以前行っていたジムよりもプールも大きく綺麗でフレンドリーな感じです。今日はボクササイズとヨガのクラスに行き、無料エステを体験してお風呂に入って充実しましたが、（ある意味やりすぎ？）もうぐったり、、、。隣で７０代のご婦人がスピーディーなボクシングの動きを難なくこなしているのを横目に、今回はちゃんと通おうと誓いました。

Brown Rice

 とりあえず2キロ買いました

 象印IH炊飯ジャー極め炊き

 こんな簡単に炊けるとは、、、。

健康のためというより、味が好きで今まで発芽玄米を白米に混ぜて炊いていました。これはこれで、なかなか美味しいのですが、やっぱり１００％の玄米を炊くのは難しそうで、敷居が高かった、、。水加減や炊く時間も良く分からないし、、、。

と長年思っていたら、なんということか！！私の使っている炊飯器には玄米モードという機能が付いていたのを発見しました！！しかも、玄米活性メニューというのもあり、玄米を活性化させ栄養価を高める炊き方をするのです。ちなみに、この炊飯器は自分で購入したわけではないのでマニュアルをちゃんと見ていなかった、、、と言い訳（汗）

時間は3時間程かかるのですが、タイマー予約しておけば時間になると炊けているので、白米と手順はまったく同じ、、、。無知というのは恐ろしい。ずーっと玄米は圧力鍋などがないと炊けないと思っていました。今夜初めて炊飯器で炊いた玄米のお味はもっちっもちで最高～！

Chemex perfect coffee

 この形がみそ

 漏斗とフラスコを合体させた形

 持ち手の部分は木と革紐

 良い香りが部屋中に！

 私は長年紅茶党だったので、コーヒーの事はまったく分からず、おいしいコーヒーの淹れ方がさっぱり分からない、、、と友人に言ったところ、なんとケメックスのコーヒーメーカーをプレゼントしてくれました。

一緒に葉山一色海岸のThe Five Beansという自家焙煎のお店のおいしいコーヒーも！！私はそれまでケメックスという名前も知らなかったし、ドリップの仕方もまったく知らなかったのですが、これで淹れたコーヒーは今までの人生で一番おいしかったです！コーヒーにあまりこだわりのない私が雑に入れてもすごくおいしく淹れられ本当にびっくり。大げさではなく、家のコーヒー事情はケメックス前とケメックス後で雲泥の差、、、。

そして、ニューヨーク近代美術館のパーマネントコレクションにもなっている形の美しさ！コーヒー好きの間ではコレクターもいるそうです。専用のフィルターが少々お高いのが難ですが、本当においしいコーヒーが手軽に淹れられ友人に大感謝です。

Stawberry Macaroon

マカロンもアーモンド風味でさくさく

これは銀座のジョエルロブションで買った、イチゴマカロンのケーキ。大きなイチゴが入っていて、マカロンも本当のイチゴの味がしてとてもフレッシュ、クリームもあまり甘くなくてさっぱりしていてとってもおいしいです！と、ここまで信じた方はいるでしょうか？？

これは実はファミリーマートのデザート直径約7.5cm！ 超BIGな豪華マカロン 「いちごのマカロン(栃木産とちおとめ使用)」(230円)、、、、、。最近コンビニのスウィーツが素晴らしく向上しているらしく、その噂は聞いていましたが、これほどレベルが高いとは驚きです！

前にファミリーマートの人がコンビニのお菓子は所詮このくらいでいいと、いいかげんに作っていたけれど、今はすべての材料も本物にこだわり、おいしさを追及している！と言ってましたが、納得しました。こんなに安くこんなにおいしいデザートがどこでも手に入ってしまうのは、良いことなのか悪いことなのか、、、悩ましいです、、、。

Reading Glasses

 上は老眼、下は伊達

視力は昔からとても良く 、それゆえに眼鏡への憧れがありました。その願望が叶う日がとうとうやってきつつあります。それは老眼、、、。

最近は老眼予備軍として、気に入った眼鏡を見ると買いたくなって、先日ダテ眼鏡を買ってみました。しかし、 思いのほか違和感、、、。顔に何かを掛けているとそれが気になって色んな事に集中出来ない。慣れなのでしょうが、昔サングラスをかけて運転をしていて事故を起こした時を思い出しました。視界が狭くなる感じ、、、。とは言え、ちょっとした変身願望が満たされおもしろいので、たまに掛けてみるつもりです。

視力のほうは暗い場所で小さい文字が見えずらい程度なので、まだまだ大丈夫ですが、似合う眼鏡に出会う事はまれなので、気に入ったフレームは買っておいても損は無いと思います。

Jinbou-chou Kanda （a second hand book town)

 しかし、変らないなあ、、、

お宝発見！？

雨が降ったら大変、、、、

ＢＯＯＫＯＦＦで安くてきれいな古本が売られるようになって、街の古本屋は大打撃を受けました。私もＢＯＯＫＯＦＦは、雑誌や比較的新しい文庫本が安価で手に入るのでお世話になっています。しかし、絶版本、マニア向けの古雑誌、レアな美術書、研究書などを手に入れたかったら、やっぱり神田神保町です。

久しぶりに散策しましたが、なんだか古本屋の数も減り少し寂しい感じ。でも、やっぱり神保町は特別な雰囲気。それを醸し出しているのが、路地裏にあるレトロな喫茶店です。なんと開店から50年、超有名な店「さぼうる」、アルゼンチンタンゴ喫茶の「ミロンガ」など古きよき時代の喫茶店は今も健在で、違いが分かる男に愛されて存続しています。（サライとか自遊人愛読者等、、、）昭和好きで本好きな私としては神田神保町はいつまでも変って欲しくない場所。いつか、戦利品の古本を持ってレトロ喫茶へ行きゆっくりコーヒーを飲みながら読書したいです。

Kitchen Jiro

 このロゴは昔と変わらないなあ

890円

神保町にあるキッチンジローはなんと創業46年、神田神保町に昭和39年3月に創業しました。という情報を、今インターネットで調べて納得です。遥か昔、私が学生だった頃にボリュームがあって安い洋食屋の筆頭として人気のあったお店。

あまりの懐かしさにとっくにお昼を過ぎていたにもかかわらず、ついフラフラと入ってしまいました。店舗の位置や店の内装はどうにも思い出せないけれど、日本の昔ながらの洋食屋さんのメニューはかわりません。私はハヤシビーフカレー＋クリームコロッケのセット豚汁つき、近隣の学生も古本めぐりに疲れたおじさんもそして女性一人客も満足する懐かしい味です！

キッチンジローはいつの頃からか、チェーン店化したようですが、神田神保町店は元祖と言う感じでノスタルジックやっぱり良かったです！

DIE HERBSTZEITLOSEN

マルタのやさしい刺繍

 http://www.alcine-terran.com/maruta/2.html

久々に元気になる楽しい映画を見ました。スイスの山間の小さな村。保守的で隣近所の人の行動をみんなが噂するような小さな世界で、一人のおばあさんが自分の本当にやりたい好きな事をやり遂げる物語。わずか5年前の映画ですが、村の雰囲気や生活は、一昔前と言う感じ。スイスでは観客動員数一番になったそうで、出てくるおばあちゃん達のパワフルさに喝采を送りたくなります。

前にドキュメンタリー番組でやはりスイスの小さな村出身の女性山岳家のインタビューを見ましたが、彼女も保守的な自分の村ではやりたい事が出来ず、家族関係も濃密すぎて、結局サンフランシスコに移住したと語っていました。

この若い女性監督も閉鎖的な社会を風刺しているのですが、後味が悪くなく楽しく見られたのは、美しい自国スイスへの愛情を強く感じるからかもしれません。

このおばあちゃんがいったい何を始めるか動画を見てくださいね。

Yuzu Jam

柚子茶にしても良いかも

焼きたてパンと一緒に

知り合いのお父様が手作りした柚子のジャムを頂きました。庭になっている柚子も枝ごと頂いたのですが、みかんと違って柚子は鳥が食べないそう。日本以外ではあまり見かけない柚子、とても良い香りで鍋物やホットドリンク、絞った後はお風呂にも入れられて無駄がなく、とても重宝します。ジャムは白ワインが入っていて自然な甘さがパンに良く合いさっそく朝食に。

お邪魔した日は鍋物をご馳走になったのですが、お手製の柚子味噌もとてもおいしかった！暖かいお豆腐にのせて頂いて冬の味覚を堪能しました。

Ice skating

 寒い！！

とにかく寒い日が続いています。我家の庭も毎朝、霜が降りるようになりました。ザクザク。

昔はスケートというと屋内のスケートリンクが主だった気がしますが、最近はニューヨークのロックフェラーのスケートリンクばりの冬季限定、屋外スケートリンクが多く、なんだかおしゃれな雰囲気です。寒い灰色の空の下、もこもこに着込んでスケートする姿は冬の風物詩と言う感じで楽しそうですが、実際は寒くて寒くて、見ているだけ。ここミッドタウンのスケートリンクは夜も素晴らしいイルミネーションと共にスケートが楽しめるのですが、さすがに夜はとんでもなく寒いゆえ、かなり空いています。

New Mug

 コーヒーにも

けっこう知られた作家さんらしい

寒い冬、なかなか風邪が治らず、がぶがぶほうじ茶やハーブティーを飲んでいました。でも、紅茶はカップ＆ソーサー、ほうじ茶は湯のみで飲んでいたのでちょっと小さい。本を読みながら気軽に沢山お茶が飲めるいいマグカップがないか？？と思っていたら一目ぼれのマグカップに出会いました。写真では良くわからないけれど、形がすそ広がりでちょっと古い錆色のビアマグみたい。

以前友人が「今年はがんばるぞ！！という気分だったから」と真っ赤なマグを新調して使っていたけれど、なんとなく毎日使う物にはそういう力がある様な気がします。

White Strawberry !

 かなり違和感、、、

 この赤白の組合せは贈答用にいいかも

なんと白いイチゴが売られていました！正直、あまりおいしそうでないけれど、こういう品種改良というのは日本独特。四角いスイカとか、青い薔薇とか、、。生産者はきっと何年も研究に研究を重ね改良に成功したのでしょうが、需要が本当にあるのか？？

説明にはとても甘く赤いイチゴより酸っぱさも少ないとありますが、面白半分で食べてみるにはお値段が高すぎる。もっぱら贈答用でしょう。

Winter Sale

 平日なのですいていて良かった～

丈もぴったり

なんだかものすごく買い物がしたくなりSALEに。こんなSALE期間のど真ん中に行くのは久しぶり。洋服はベーシックな物が少しあればいい、と思うのですがやっぱり定番物でも微妙にシルエットが違ったりするので、その時代に合った新しい物も欲しい。アクセサリーは何十年も飽きずにつけられる良いものが少しあれば満足なのですが、服はけっこう気分によって衝動買いしてしまったり、時には失敗も、、、。今はちょっと気分転換したいので古い服を整理して新しい服を探しに行きました。

今回はずっと探していた黒のカーゴパンツと金とシルバーの派手派手フラットシューズを購入。カーゴパンツは形が太すぎず、細すぎず私の体型にぴったり。いつの日か、カーゴパンツの似合うかっこいいおばあさんになりたい！！

Best Banana Cake

 １９７７年Jo Ann Shirley著

 こんな沢山、、、。

 このケーキは冷めた方がおいしい

安い！と思って買ったバナナがあっという間に黒くなってしまったのでバナナケーキを作りました。

バナナケーキの作り方はここ10数年変わっておらず昔、シドニーの古本屋で買った1970年代の古いお菓子の本のレシピを使っています。この本を買った理由はただ一つ、英語で書かれているけれど、すべての分量がグラムではなくカップとスプーンで書かれている事！ものすごくめんどくさがり屋の私は細かい分量をいちいち量らなくても、あっという間に出来てしまうこの本を長年愛用しています。

凝ったレシピではないけれど昔ながらのバターがたっぷりのシンプルなレシピは思い立ったらすぐに作れて表紙がボロボロになっても手放せません。バナナケーキは沢山作って冷凍してお弁当に持って行きます。

Australian Cheeze

ソフトなタイプ

オーストラリアから買ってきたチーズを少しずつ食べています。今回は色々な種類の物を少しだけ買いました。Blue Castello,Tasmanian Red Squar, Tsmanian Deep Blue,,Mersey Valley Vintage等など。ちょっとクセのある物を買ったのですがバゲットに乗せて食べるとついつい食べ過ぎてしまいます。

日本はおいしいチーズが本当に高くて気のきいたデリのチーズはちょっと高くて手が出ません。日本で一般的にチーズと言うとプロセスチーズのようなぺらぺらの物でいったいあれは何で出来ているのでしょうか？？まあ、あまりおいしいチーズを沢山食べるとコレステロールも上がり、体重も増えるので美味しいものをちょっとずつがやっぱりいいのかもしれません、、。

Bon Jovi for Japanese TV CM

空耳？

日本のCMにはおもしろい物が沢山あって,これは最近のカップヌードルのCM、フレディーマーキュリー版もありますが、これはBonJovi。良く出来ていて笑えます。いったい、どの様に作ったんだろう～？と調べてみましたが、企業秘密らしく分かりませんでした。一番考えられるのはコンピューターの合成で声を作ったと思うのですが、、、。

BonJoviは先日も日本来日して相変わらず人気があるよう、昔と変わらず進歩のまったくないワンパターンで元気が出る感じがいいのでしょうねえ、、。Johnは年をとって皺は増えましたが変わらずフェロモンが出て良い感じです！

Seven-herb Nanakusa-kayu

 便利なものが売っていますね～

 少し塩味

今日はお正月に疲れた胃を休め、邪気を払い万病を除くと言われる七草粥の日。呪術的な意味ばかりでなく、野菜が乏しい冬場に不足しがちな栄養素を補うという効能もあるらしい、、、。せり、すずな、なずな、ほとけのざ、はこべら、ごぎょう、すずしろの七種類を白粥でたきました。今日はこの冬一番の寒さ、本当に身体の芯から暖まりました～

Classical Cafe

 シンガポールのラッフルズホテルにも似ている

 窓も昔のまま

モンブラン

私の母校は昭和初期に作られた歴史ある建造物で入り口の蔦の絡まるアーチや高い天井、廊下のガラスの笠、飴色になった階段の木の手摺、どれも歴史を感じて、重厚で本当に良い物に毎日触れられたのは今では私の大切な財産となっています。そのせいか、大正から昭和初期に建てられた古い建物にとても惹かれます。ホテルもクラッシックホテルが一番好き。

横浜には歴史を感じさせる建造物が沢山ありレトロな雰囲気の落ち着いたカフェがいくつかあります。このカフェは室内の感じが母校と似ていて、とても懐かしく感じました。古い物が次々と壊されすごいスピードで街が変わっていく東京と違い、どことなく昔の雰囲気を守っている横浜はなんだかほっとします。

a lunch box sold at a railway station

 鯵鯖寿司、米沢牛の牛丼

米沢牛、美味しかったです

いつ頃からでしょうかデパートで駅弁フェアというものが開催されるようになったのは？駅弁は本来その地方の駅に行った時に初めて食べられる貴重な物。個々の地方色が豊かな駅弁は旅情をかきたて車窓を見ながら食べるお弁当は特別美味しかった気がします。最後に食べたのは高崎の達磨弁当だったか？東海道線の鯵寿司だったか？

が、しかし今やデパートの駅弁フェアに足を運べば全国津図浦々の駅弁、北は北海道から南は九州までその場でいくらでも手に入ります。なんと便利になったことか！！しかし、一抹の寂しさも同時に感じます、、。

A Postcard from our architect

 BIRKENSTOCKが効いてます

家の改築をして頂いた建築家の年賀状に自宅の玄関が使われていました。紆余曲折あり長い話し合いの末やっと出来上がった家なのでお互い感激もひとしお。また、実際に住んでみると夏は大きな窓から風が通り抜け、冬は暖かい日差しが振り注ぐとても快適な住環境になりました。

建築家という職業は職人的な部分とクライアントの意向を読み取る営業的な部分、また予算内で収めるマネージメント力、本当に様々な能力が必要で、でも同時に夢やロマンがあるとても興味深い職種。自邸のリノベーションを請け負って頂いたのはまだ若い方でしたが、今後がとても楽しみです。

お正月の番組でも建築家の藤森照信が世界遺産のベスト１０を選んでいましたが、建物への愛と面白いものが大好きで好奇心旺盛な人懐っこい人柄に魅せられました。藤森さんが選んだ世界遺産第一位は泥の建築物アフリカ、マリのモスクでした。