unagi (broiled eel)

若宮大路、鎌倉駅からすぐ近く

ちょっと薄味、紀州備長炭で焼いてます

私が小さい頃は近所に昔ながらの古い鰻屋さんがあって、店頭で鰻を団扇でパタパタ扇ぎながら香ばしいおいしい鰻を焼いていました。夕方、母に「鰻、買ってきて」と言われると、とても嬉しくて自転車をぐいぐい立ち漕ぎして買いに行ったものです。その場で一つ一つ焼いてくれるので、母が事前に電話しておくとすぐに包んで出てくるのですが、そうでないと焼けるまでおいしそうな匂いをかぎながら、おじさんがタレをつけるのをじっと見ながら待っていました。

買ってきた鰻を家で食べるのもおいしいですが、やっぱり鰻屋さんへ行って食べるのは最高に贅沢で子供心に肝吸いとはなんておいしいのだろう～～と思った事を思い出します。私が育った地区はたぶん沼がおおかったせいか、鰻が地味に名産らしく、有名で古い鰻屋さんが今でも多いです。

写真は昭和6年創業、鎌倉の老舗、茅木屋。
鰻丼はリーズナブルで気楽に食べられ、お昼に良いです。