Kamakura Vege Market

 日曜日なので店舗は少なめ

 新鮮なので蕪や大根もサラダに

 ビニール袋なしです

 味噌はいりませんね

野菜や食べ物のマーケットが大好きで、国内外問わず行くとアドレナリンが全開になります。何度か足を運んでいる鎌倉市農協連即売所は小さいけれど、新鮮な鎌倉野菜が手に入る貴重な市場。基本的に自家栽培された前日もしくは当日採った野菜を販売しているので、本当にたった今野菜畑から採ってきました！！という瑞々しい野菜ばかりです。特に葉っぱ物は他では見られないような珍しい野菜が多く、生産者に直接食べ方を聞いたりして買い物出来るのも楽しみのひとつ。鎌倉だけでなく都内のレストランのシェフも常連だそうです。

なんとこの市場は昭和3年から外国人牧師の薦めで始まったそう。私は今回、ルッコラ、サラダほうれんそう、わさび菜、ラディッシュ、冬瓜、菜の花、ゆず等を購入しました。ここの野菜を見ていると料理の意欲がどんどん沸いてきます。家に戻って、さっそく洗ったラディッシュをかじるとシャキシャキして味が濃くて、写真では西京味噌がそえられていますが、ほんの少し岩塩をつけるだけで十分。

市場の中にあるパン屋Paradise Alley bread &Coで買った、オリーブとローズマリーのフォカッチャと鎌倉野菜のサラダで贅沢でヘルシーな夕食になりました。