Manna in Kamakura

 一皿を二人でシェア、でもこのボリューム

 写真前に、ついおいしくて食べてしまいました

イタリアのハンドメイドの靴

鎌倉のイタリアンレストラン「マンナ」は江ノ電由比ガ浜駅からすぐ。こじんまりした一軒屋です。かわいらしい女性のシェフですが、いかにもおいしい物を次々と作りそうな感じ。シェフっぽくないブルーのストライプのシャツに黒と白の縞のエプロンをしてテーブルにワインとチーズの説明に来てくれました。すごく愛想が言い訳ではないのですが、おいしい物が大好きな姿勢がひしひしと伝わってきます。

素材がとても新鮮で野菜も肉も塩、オリーブオイルのシンプルな味付けです。が、やっぱり特別なおいしさ。おまかせしたチーズはヤギが１０％入ったロンバルディア地方の物がおいしかった。全品アラカルトというのも素晴らしいです。おいしいレストランに行くと自分でもがんばって作ってみよう！！という意欲がふつふつと沸いてきます。

私たちはアジア人でイタリアから程遠い極東の小さな島国に住んでいるのに、こんな洗練されたイタリアンが食べられるとは、、、。イタリア人には想像もつかないのでは？しかし、ある意味こんなに綺麗で洗練されている事自体がすごく日本的なのかもしれませんが、、、。