Australian Lunch

BrossaValleyの小川沿いで作られている

庭のハーブも大量に投入

ランチョンマットは落書き用の紙を使用

ずっとお世話になっていた方がランチに来てくれました。今日はオーストラリアにちなみアボカド、クリームチーズ、スモークサーモンのディップ、ラムロースト、ガーデンサラダ、りんごのキャラメル焼き＋コーヒー。パンはゆずとピスタチオとイチジクの3種類。

ちょっとしたお祝いだったのでオーストラリア産のJacob's Creekというスパークリングワインで乾杯しました。値段がかなりお手頃でびっくり、私はあまりお酒が飲めずワインやお酒の事は全然詳しくないので、こだわりがある人はちょっとあっさりしすぎる味だと思うかもしれませんが、天気も良くて明るい日差しの中のランチには気軽に飲めてなかなかおいしかった。

ラムはちょっと焼きすぎてしまい、もっとレアでも良かったかも、ローストは火加減が難しい！！涼しくなってまた、ローストやお鍋の季節になったのが嬉しいです。
うちはダイニングの椅子が２客しかないのでお客様が来るとベッドのサイドに置いてある丸椅子が活躍します。これはこれでいいような気が、、、。椅子はなかなか気に入ったのがないので、しばらくはこのままかも。