2011年2月4日金曜日

sweet drink made from fermented rice

ベトナムで買った白い湯のみに合う

小さい時に大嫌いだったのに、大人になってそのおいしさが分かる食べ物は意外と沢山あります。

その中の一つが甘酒。お酒っぽい甘い味に一口たりとも、耐えられなかったのに気まぐれに作ってみた甘酒は体が温まってとてもおいしかった。お砂糖の入っていないものを買ったので麴のほんのりとした甘さだけなのが美味。甘酒は飲む点滴とも言われとっても栄養があるそう。ちょっと風邪で弱った時などとても良いそうです。

4 件のコメント:

  1. あぁ~飲みたい。。。でも私も小さい時は臭くて嫌いでした。

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  2. わかる〜。わたしも昔苦手でしたが、今年ははまっています。いまべったら漬けを仕込み中。甘酒とかぬか漬けとか、発酵系は大人になってはじめてわかるおいしさなのかも。

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  3. そうなんです!きりはたりさん!最近「銀ダラの粕漬け」とか
    「西京漬け」とかがやけに美味しく感じるのです。昔は全然
    食べたくなかったのに。。。年ですかねぇ~。

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  4. べったら漬け!!自分で作っているなんてすごい!今度レシピ教えてね

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