soft-shelled turtle

 やっぱり冬はふぐ

 野菜の下に濃厚なコラーゲンの塊が、、、

 

すごい元気

忘年会と称して生まれて初めてすっぽん鍋を食べに行きました。天然ふぐのてっさの後に浅いお鍋にぐつぐつと煮えたすっぽん鍋が登場、、、。しかも、目の前にはすっぽんの水槽が、、、。

ちょっと、気持ちとしては引いてしまいましたが、スープを一口飲んで、そのえもいわれぬコクと深みに感激！今までに味わった事のない濃厚な美味さです。

そして、あえてどこの部位か深く考えずにゼラチン質のお肉を食べていると、口のまわりがベタベタとしてきました。その後、トイレの鏡で自分の顔がつやつやになっているのを見てビックリ仰天！！
翌日もお肌のハリと艶が尋常でないレベル、、、、。恐るべしすっぽんの威力です。