Kappa-bashi

 パンケーキにも良さそうです

ここまで薄い物はなかなか無い

久しぶりにかっぱ橋に行きました。カメラを忘れ大失敗、、、。かっぱ橋は言わずと知れた調理道具の問屋街です。今回の戦利品は１６ｃｍの極小フライパン、フライ返し、野田琺瑯スクエアLサイズ。最近お弁当をせっせと作っているので、小さいフライパンは重宝します。見た目が素敵な鉄や鋳物の物もあったのですが軽くて使い勝手が良くて錆びないので、ごくごく普通のテフロン製を購入。玉子焼きも簡単に作れて大正解。

フライ返しはとにかくこの薄さに惚れました！魚でも玉子焼きでもさっとひっくり返せて形が崩れない。使いやすく美しい調理器具を製造しているアメリカOXO社製。使いやすい道具を選ぶと料理も楽しくなります。ちなみに野田琺瑯はお味噌用にしました。