kopi luwak

美しい棚田

ジャングルの中にポツンとあるお店

しかし、最初に飲もうと思った人はすごい、、、

山の上のほうに登っていくと道の途中にコーヒーの看板が出てきました。ガイドさんの片言の英語の説明によると、どうやらコーヒーの実しか食べない野生のジャコウネコの排泄物の中から未消化の実を焙煎したコピ・ルアクという貴重なコーヒーが飲めるそう。

以前、こういう珍しいコーヒーがこの世に存在すると聞いていましたが、こんな所でお目にかかれるとは！檻の中に入れられた動物はイタチのような猫のような、、、、。

バリはバリコピと言われるコーヒーが一般的で砂糖とミルクを沢山入れて飲むとなかなか素朴で私は好きです。だいたい一杯80円くらい。しかし、このコピ、ルワクはなんと1杯500円。それでも、安いくらい貴重なコーヒーだそう、、、。

恐る恐る口をつけると、以外なほど爽やかでなんというか、高級なカフェで飲むような味わい。バリコピが駄菓子的な感じだとすると、正反対の爽やかな酸味がありました。フランス人が大喜びで２KG買っていった、というのも頷けます。